1. 在员工离职之前，及时与他们沟通，询问是否有什么原因导致他们想要离职。如果可以，尽力解决他们的问题，帮助他们留在公司。

2. 与离职员工达成协议，在他们离职后一段时间内禁止他们带走客户。这样可以帮助您保留客户，同时也让员工有所承诺，防止他们带走客户。

3. 建立员工持续培训计划，让员工不断学习新的技能和知识，并为他们提供职业发展的机会。这样可以使员工更有责任感，更有动力留在公司。

4. 为员工提供充分的支持和帮助，使他们能够有效地完成工作。这样可以使员工感到自己受到尊重，更有动力留在公司。

希望这些建议能够帮助您应对员工离职带客户走的情况。